Výroba kávy

Káva je mnohem víc než jen ranní nápoj – je to příběh o lidech, kultuře a přírodě, který začíná daleko od našeho šálku, na svazích hor a v odlehlých regionech světa. Každé zrnko kávy, které si vychutnáváme, má svůj vlastní příběh, který je pevně spjat s lidmi, kteří ji pěstují, sklízí a pečují o ni s vášní a oddaností. V […]

Pokud jste milovníkem kávy, pravděpodobně jste se již setkali s pojmy „arabika“ a „robusta“. Tyto dva druhy kávy tvoří většinu světové produkce a mají zásadní vliv na chuť a vlastnosti každého šálku, který si vychutnáváte. Ale jaké jsou mezi nimi skutečné rozdíly? V tomto článku se podíváme na klíčové odlišnosti mezi arabikou a robustou, abyste mohli lépe porozumět, co přesně […]